Frühstück und Gastronomie

Der "Borgo Salvadonica" bietet seinen Gästen die Möglichkeit ein leichtes Mittagessen einzunehmen. Auf Anfrage werden leichte Gerichte, wie Salate, Bruschette (geröstetes Brot mit Olivenöl und Tomaten), Aufschnitt und Käse serviert.
Weiterhin befinden sich in der Umgebung einige der bekanntesten toskanischen Restaurants, wo man die typischen Produkte der toskanischen Küche probieren und den berühmten Wein des Chianti Classico verkosten kann.
Für diejenigen, die den Wunsch haben mehr über die typische,toskanische Küche zu erfahren, kann ein vergnüglicher, persönlich ausgerichteter Kochkurs ganz in der Nachbarschaft organisiert werden.

Koscher Frühstück zur Verfügung: Fordern Sie Ihr Kosher Frühstück bei der Reservierung, keine zusätzlichen Kosten!

Die Produkte von Borgo Salvadonica

Es ist kein Zufall, wenn die Gegend für ihren berühmten Wein und das schmackhafte native Olivenöl bekannt ist. Das Erdreich und die Umgebungsbedingungen sind die günstige Grundlage um das zu erzeugen, worum wir in aller Welt beneidet werden. Die ausgezeichneten Rotweine und das native Olivenöl werden in unserem Betrieb erzeugt, wo wir alle Phasen verfolgen. Die Familie Baccetti hat schon immer Wein und Öl für den Eigenverbrauch hergestellt und heute, mit der Vergrößerung des Betriebs und den neuen Techniken, hat sich die Produktion so stark entwickelt, dass wir an alle diejenigen direkt verkaufen können, die den kräftigen Geschmack dieser Gegend lieben.

Auch Lieferung. Fragen Sie nach Preise an.

Capovolto

Ein Klassiker aus der Produktion der Familie Baccetti. Er ähnelt dem Chianti Classico (80% Traubensorte San Giovese) und ist ein Wein, der vor seiner Flaschenabfüllung sechs Monate im Barrique und sechs Monate in Fässern reift.

Donico

Dieser sehr körperreiche Wein wird zur Hälfte aus der Traubensorte Cabernet Sauvignon und Sangiovese hergestellt. Er reift eine Jahr im Barrique und ein Jahr in Bütten – ein kräftiger Wein, der sich hervorragend zu Braten und Käse trinken lässt.

Das Öl

Das Öl wird aus der ersten kalten Pressung erhalten, es ist gelb/grün, hat einen entschiedenen und kräftigen Geschmack und ist ideal für Salate und Rohkost, es eignet sich hervorragend zum Kochen und vollendet, am Schluss kalt aufgeträufelt, Ihre Gerichte. Ein besonders angezeigtes Speiseöl, nicht nur wegen seines Aromas und seines Geschmacks, sondern auch ob seiner Eigenschaften, da es ausschließlich durch einfaches Drücken und Pressen der Oliven erhalten wird, ohne weitere chemischen oder mechanischen Verarbeitungen.